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这个限量版的招牌菜的主意,自然便是简家南昨天晚上提出来的。

已知?,张叔老人家对?自己的手?艺非常得意,在做菜追求上精益求精,为人固执,不太可能?因?为钱财而改变一直坚守的做法,求解,那么在不能?开除对?方的前提下,要怎么办才好?呢?

简家南交出了一份满分答卷,那就?是顺势而为,既然老人家对?食物很有追求,那不正好?是一份金字招牌吗?

以张叔的能?力,一心扑在他新研发成功的古菜上面,一天的时间也就?能?做出20道,既然无法量产,那就?正好?搞成限量,既有了噱头,正好?他剩下的时间可以休息,又?可以顺便指导剩下的几个年轻厨师,将张叔的时间安排得明明白白!

完美!

简家南这一站,就?站到了晚上,同样对?今天发生的事情?很有感触的还有张德政,不停的有人出来夸赞他,他今天收获的赞美,简直要比前半辈子加起来的还要多!

张德政知?道,这都是南北小饭馆的功劳,最重要的是苏琴轩和?简阳平两位老板的主意,于是看到站在门?口?的简家南的时候,便爱屋及乌地上前聊天。

张德政:“小南啊,今天多亏了你们家的新主意,喜欢新菜的人很多啊,哈哈哈。”

简家南:“哪里?哪里?,那也是张叔你做的好?,大家才过来吃才喜欢。”

张德政听了好?话,自然又?是千恩万谢,突然他想到一点:“我有一点担心的,那就?是如果大家天天都吃,即便第一口?很好?吃,但如果有一天,吃厌了怎么办啊?”

张德政一脸紧张,对?他这种自诩有追求的大厨来说,这才是最令人不能?接受的。

简家南提议:“那可以换着来呀,张叔你不是满心在捣鼓其他的复原菜吗?什么时候成功了一道就?换上去呗,这样大家也不会吃厌了。”

张德政一听,果然很有道理,连连点头,一老一小,就?在这样和?谐融洽的氛围内结束了交谈。

旁观了全程的苏琴轩:“……”

她刚刚是不是看见了一只?摇着大尾巴的小狐狸,在哄骗慈眉善目的老山羊?

这天,简家小楼前面的花园里?,简家南正躺在摇摇椅上面,享受着这难得的闲暇时光。摇摇椅是竹编的,人一躺上去就?可以控制自我忽上忽下,不用说,这也是简阳平的手?笔。

摇摇椅一出,立马受到了全家人的喜欢,两个大人的房间里?面有一张,二楼的小阳台也有一张,小花园里?面有两张,平时都放在露天地方,要是下了雨就?收到屋檐下。

另一张摇摇椅上,简家北也躺着享受。真舒服啊,现在无事一身轻,期末考试成绩好?,每天都能?出去玩,妹妹懂事又?乖巧,爸爸妈妈经常夸。这段时间他都没有需要操劳的地方,每天都是乐滋滋的。

简家南本?来也在晒着太阳,到了十二月份,天气有些微的转凉,太阳也时不时的玩失踪,要么是阴天要么就?刮风下雨,冬天的太阳可是非常珍贵呀。

她舒展四肢,心里?不知?道想到了什么,扭头跟一边的哥哥说:“哥哥,反正我们现在也没有什么事情?要忙,我们要不要去小饭馆那边看看呀?”小饭馆离家近得很,走路几分钟就?到,要是没什么事的话,再回家也不迟。

由?此可见,简家南这个人天生是闲不下来的,一放松下来就?忍不住想这想那操心这操心那的,简家北也有这个心思,主要是父母两人都想让他和?妹妹放松一下,考完试的这段时间都没让两人去帮忙。

简家北从小家里?条件不好?,都是帮着爸爸妈妈的忙长大的,现在一下子闲下来有些不习惯,再说了,他也舍不得看着爸爸妈妈在那忙忙碌碌。

两人一拍即合,把摇摇椅收起来,拿上东西就?去完小饭馆。

小饭馆这边,却是一副热火朝天的繁忙景象。南北小饭馆经过这几个月的经营,回头客越来越多。虽然生意越来越好?,苏琴轩和?简阳平也丝毫不敢放松,就?算他们如今有了承包食堂这个收入来源,但小饭馆意义重大,是他们安身立命的基础。

苏琴轩和?简阳平第一要保证食材的新鲜,让顾客吃得安全;第二要保证厨师的技术,让顾客吃得开心。

将近一百五十平米的店铺里?热火朝天,每张椅子都坐满了人,桌子上摆满了美味佳肴,苏琴轩沿着过道一路走过去,时不时的还有熟客跟她打?招呼:“老板娘巡查来了啊!”

“老板娘生意兴隆啊,我今天来差点没找着位置。”

“哎,小苏!”有位上了年纪的老人叫住了苏琴轩,“你这菜单上的新品我都点了,味道真是不错!”

老人给?苏琴轩竖起了大拇指,不住地夸赞她:“哎呀,广式早茶很久没吃到正宗的了,以前去国营饭店里?吃,一个早点要那么多钱,又?贵又?不好?吃。还是你家好?,不错!”

在国营饭店里?,厨师们拿的是死工资,有明文?规定了多少钱就?是多少钱,每几年根据工龄涨一次。

这就?意味着,不管你做多做少,拿的钱都一样,有些厨艺好?的甚至还不如厨艺敷衍的。久而久之,国营饭店里?的厨师们都敷衍了事,自然不好?吃了。

苏琴轩挖人也是从国营饭店里?挖的,同一批人怎么做的东西味道不一样了呢。这是因?为苏琴轩把掌勺师傅的工钱和?技术挂钩了,要是跟以前一样敷衍,那本?月的工资就?低,看着周围一个个人赚得是以前的两倍还多,那些打?小心思的人自然就?收起了小心思。

说这话的老人对?小饭馆有不一样的意义,他是最早的那一批顾客,吃过一次后惊为天人,从此发展成忠实顾客,还介绍了不少人上门?吃饭。苏琴轩对?老人拉着她长篇大论的时候也没有不耐烦,还是笑着跟他说话,不时应和?两声。

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