这些网红店都是一样的情况，时间特别的短。你要能够在这么短的时间里赚到钱，也就能够赚钱了。然后，把这个店转出去，这样就算是店不行了，你要赚的钱都赚到了。这样把风险给别人，你把要赚的钱都赚回来了。很多人，都愿意找一个明星，来开这样的店。靠着这些明星的名气，也能够吸引一些人。只是，这些店都没有什么好结果，基本上那个都是倒闭了。明星开店的有很多，能够活下来的很少，主要是价格不低。做的不好吃，价格还死贵。这样的店，就算是有明星支持，也不会存在太久。在好位置上，装修豪华的店，基本上都不会存在太久的时间。只有那些藏着犄角旮旯的那些店，才能够存在几十年。这些店也没有什么广告，也没有什么高价。别看卫生条件不好，人家做出来的东西就是好吃。主要是物美价廉。这些店要是搬离到那些网红店，这店也会干不下去。根本不会存在几十年。能够存在这么久的店，都是那些味道不变，价格不变的那些店。这些店的价格要是上涨了，那这个店也会干不下去了。有很多的店，看到了有很多人来。认为店火了，就开始涨价。这样的店，半年不到肯定倒闭。只有那些几十年不变，自己小时候吃是什么价格，自己的儿子吃还是什么价格，只有这样的店才会长久。这些店要是一换价格，那就没有那么多人来吃了。很多的店都是涨价倒闭的，这个价格不是随便涨的。有一个包子铺，之前都是很多人来吃，价格便宜味道还不错。可惜的是，看到有那么多的人来吃，老板直接涨价了。每个包子直接涨了五毛钱，别看就涨了五毛钱，半年后，这个包子铺就倒闭了。选择来这里吃包子的都是什么人，肯定不是那些有钱人。一个包子涨五毛钱，四个包子就是两块钱。开包子铺的，很多就是因为涨价，干不下去的。之前，有一个包子铺，那是很不错，味道好，价格也可以。每天都有很多人去吃包子。结果，有一天莫名其妙的涨价了，每个包子涨了五毛钱。那些经常去吃的，知道涨价了，就不去了，选择吃别的东西了。之前，吃包子是因为这个最合适了。吃的又饱，花的又不多。你一下子涨价了，别人就选择别的了。没过两个月的时间，以前很火的包子店，直接关门不干了。这样的小店，对于涨价这样的事情，是非常的忌讳。大家吃了那么多年了，已经是熟悉了那个价格，你莫名其妙的涨价，大家是不习惯的。也许说，猪肉的价格都是那么多了，涨五毛钱怎么了。之前，一个肉包子两块五，这样的价格不可能赔钱。一个包子，一块钱的肉，五毛钱的料，这样还赚一块钱。一个包子怎么也不可能用一块钱的肉，就算是肉价上涨，也用不了一块钱的肉。这么算下来，人家还是赚钱的。只是没有之前赚的多了，以前赚一块钱，现在那就是赚八毛了。你还想赚一块钱，那就涨价。现在变成六块钱两个了，四个包子就是十二块钱了。一碗板面也就是六块钱，再加上豆腐，火腿和鸡蛋，也就是十块钱，这个吃的更饱。他们就不愿意去选择包子了，有更多的选择了。这样的小店，很多都是死在这上面。别说是这样的小店了，就是那些大店，狗不理这样的店，也是干不下去了。这样的店都多少年了，那么长的时间都熬过来了，现在死在了这上面。很多的东西，味道都是变了，再也不是以前的味道了。一个是食材变了，很难找到之前的食材了。以前喂得猪，那都是在农村收来的猪，人家吃的是什么。现在的猪，都是喂饲料长大的。时间上也不够。猪肉的味道也发生了改变。根本不是之前的味道了，还有就是人长大了，口味也变了。不是小时候的那个心情了，吃起来味道也变了。小时候的猪皮，那是非常好吃的。现在的猪皮，那是吃不了一点，直接就扔掉了。总是有一股怪怪的味道，再也不能吃了。之前，猪皮可是好东西，能够吃的方法也有很多。特别是做猪皮冻，那是非常受欢迎的。以前，那是家家户户都做，现在不一样了，就算是做了，吃的也不多了。味道变了，感觉变了，再也不是从前的样子了。能够几十年如一日的很少了。很多的时候，都是去找曾经的过往，回忆一下之前的事情。那些曾经的日子，还是很值得怀念的，都是一步步的走出来的。之前的时候，那么多的苦日子，都是怎么熬过来的。很多事情都变了，包括是人心。能够保持初心的人，真的是很少。大多数的人，都是变成了自己最讨厌的模样。那些能够保持不变的，都是那些搞科研的，他们所有的事情都是这个，根本没有什么时间去干别的。就算是生活上的事情，都是别人搭理。他们就做自己：（）苟在四合院捡漏