刘兵应了一声,连忙出去了。
罗松转身对围着的众人说:“都回去工作,别围着了。”
“回去后,各食堂立即展开大扫除,今儿有领导过来!”
众人一哄而散,只留下第一食堂的人在这儿。
罗松上前问道:“炒了几个菜了?”
“两个,一个酸辣土豆丝,一个麻婆豆腐。”南易回答道。
顿了顿,又补充道:“还有一个菜和一个汤正在做。”
罗松微笑道:“就先把做好的两道菜端来尝尝吧!”
刘洪昌那边连忙停下,和南易一人端了一盘菜上来。
刘洪昌端的是酸辣土豆丝,罗松看了几眼。
土豆丝被切的粗细均匀,炒出来后色泽光亮,香味浓郁。
这时刘岚递了双筷子过来,罗松接过去夹了几根放到嘴里。
口感脆而不硬,清脆爽口,酸辣开胃。
“不错,有几分造诣。”罗松满意道。
越是普通的菜,
越是能体现出厨师的基本功和对火候的掌控。
另一盘的麻婆豆腐也不差。
色泽金黄,红酥不板,色白如玉,有楞有角,红白相宜。
用勺子打一小勺,送放嘴里,又辣又香、麻味纯正,色味俱鲜,无可挑剔。
真正做到了麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这八字箴言!
“行,你过关了!”罗松微笑道。
厨房里掌声响起来,都为刘洪昌庆贺。
罗松问刘洪昌道:“调动手续,知道怎么办的吧?”
“知道,我回去就打申请。”刘洪昌激动道。
罗松颔首道:“等你过来,就去二食堂代理班长职务。”
说着,他拍了拍刘洪昌的肩膀,微笑道:
“你要多感谢南易,他为你可跟我求了不少情。”
然后,他就转身走了。
南易和刘洪昌将他送到门外,停下脚步。
“师哥,谢了,我都差不多绝了来轧钢厂的心思,这次太谢谢你了!”刘洪昌感激道。