【虽然说美式国宴有点随心所欲的感觉,但未必全是坏事。】
【毕竟世界各地的饮食习惯不同,有些传统特色食品,主人觉得好吃、高档,对宾客而言,可能就是完全无法接受的黑暗料理。】
【我国一位外交官的回忆录中,就记下了不少别具特色的外国国宴。】
【比如埃赛俄比亚的国宴,就很喜欢搞生牛肉宴。】
【大概流程是:找一头上好的牛杀了剥皮,然后劈成两半吊在餐厅里,客人们人手一把刀,想吃哪块肉就自己去牛身上切。】
【吃的方法有三种:切下来直接蘸着佐料吃,品尝牛肉的鲜嫩,或者把牛肉搅成肉糜,拌烧辣椒粉等调料装盘吃,这样肉和调料融合的更好。】
【最后一种方法就是,拿谷物做成的薄饼,裹着牛肉吃,这样就算吃了主食了。】
【不管哪种,都是生吃,再加上整头牛就剥了皮摆在眼前,真的需要宾客有强大的心里承受能力。】
弹幕飞出:
“好家伙,这也太原生态了!确实不是一般人能吃的。”
“友情提醒,病从口入,吃生肉容易被寄生虫感染。。。。。。”
“确实,生肉可不敢乱吃,万一感染生病,那就糟糕了。”
“万一运气差点,那就是致命疾病了。”
“吃生肉一时爽,小心最后倒霉火葬场。”
大秦位面。
秦始皇看着高空巨幕中的那几条“吃生肉要生病”的弹幕,心头一惊。
因为他非常喜好吃“生肉”。
更准确地说,他喜欢吃的是用“渍”这种做法做出来的生肉,这也是天子膳“周八珍”之一。
所谓的“渍”',就是使用新鲜的牛肉,按照纹理横切做成薄片,然后以美酒腌渍一个晚上的时间,等第二天早上再用酱、醋和梅酱等来腌渍,入味之后即可食用。
这种“渍”肉,深得秦始皇喜爱,经常食用。
故而,此时听见后世之人说吃生肉容易被什么“寄生虫”感染,秦始皇自然是震惊万分。
虽然他不知道什么是“寄生虫”,但后世之人已经说得很清楚,被寄生虫感染后,是要生病的,而且极有可能是得严重的病。
没有太多犹豫,秦始皇心中便做出了决定,日后要少吃或不吃“渍”肉。
毕竟,美食虽好,但健康更重要。
【不过,埃塞俄比亚人确实出于好意。】
【相传他们的祖先在空旷的沙漠中烤肉,结果炊烟暴露了位置,被敌人突然袭击,后来就集体改吃生肉。】
【结果发现吃起来还挺不错,就把习俗传了下来。】
【因为生吃对肉质要求比较高,民间往往只在红白喜事时才举办生牛肉宴,平时还吃不起呢。】
【拿生牛肉宴出来招待外宾,实际体验暂且不说,反正尊重是拉满了。】
【类似的例子,还有丹唛。】
【丹唛最有名的一道国菜叫:“魔鬼太阳”。】
【就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了,用汤匙挖下来,一口一口吃掉。】
【吃这道菜,个人感觉还是需要不少勇气的。】