nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也就是说每个操作环节,除了最后养成收获以外,全都需要积分。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这也是南枝吐槽农场在这里等着他的原因,牧场的积分花费地方太多了!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;因此小皇子明知道牧场养出来的牲畜会更好吃,他也没有立马就开始使用牧场。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;结果找了一圈没找到符合他心意的鸡后,他不得不妥协,还是选择通过牧场养殖。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;牧场与农场一样,养在里面的幼崽成长期十分快。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正好在牧场开始养鸡这段时间,他可以试一试怎么能弄出厚薄得当的外面那层面皮。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;面包鸡除了里面的鸡能吃,外面的那一层外壳,也会考成一层薄薄的面包,不过如今没有面包,只有馒头的情况下,是不是应该叫馒头鸡?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可是烘烤的外脆里柔软的外壳和馒头也不是很像,小皇子若有所思。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不管了,既然他做出来的东西,自然应该他说叫什么就是什么,即便没有面包,他说这个鸡叫面包鸡谁又会反对呢?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过面皮需要反复尝试,同时还要研究火候问题,面包鸡最后外面那层外壳需要刷上香甜的蜂蜜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;刷上蜂蜜之后烘烤面皮容易烤糊,因此还需要将面皮烘烤差不多时,再刷上蜂蜜用余温烘烤这种方式会更好一些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只是土质烤箱终究不如后世那种智能烤箱好控制,不过这一切都能克服,多尝试几次应该也能掌控好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;由于要反复尝试,为了不浪费南枝也会多做一些小面包,既然如今没有面包他可以提前做一批面包出来,这样再做出面包鸡其他人就不会奇怪什么是面包了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;几次尝试一下,作为附带品烘烤出的面包广受好评,这种蓬松柔软香甜可口,与馒头完全不同的面点,也惊艳了所有尝到面包的人。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;顾清晏看着一点也不嫌麻烦一遍遍去试探火候的小皇子,心中忍不住叹服,小殿下对于自己执着的某样事物,从来不嫌半点麻烦。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“清晏?怎么了?不好吃吗?”难道伴读吃不惯面包?南枝脸上困惑一闪而过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;伴读若有所思,看到这样的小皇子,他没办法继续隐瞒下去了,从决定隐瞒到自己推翻自己,顾清晏甚至连一天都没坚持到。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“枝枝,我问过仲大夫了,并不是完全不能吃除药膳外的其他东西,只是需要适量,并且至少间隔五天以上才能吃一回。”选择投降的伴读详细的告知小皇子他问到的消息。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;听到这话的南枝没能立马反应过来,半晌才明白伴读说的是什么意思,双眸之中也出现了意想不到的惊喜。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你是什么时候问的?”小皇子没有觉得伴读之前瞒着他这件事有什么,三年时间已经让他足够了解对方。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他知道对方没有丝毫恶意,甚至对方还细心的替他向仲大夫询问了这些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;照这么说的话,他不仅可以做面包鸡,还能做完面包鸡,就开始做香肠。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;炸串这种东西就是不提不想,一提就忍不住觉得馋想吃,并且明知道这东西不健康,却还是忍不住喜欢吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝干咳一声,当做刚刚没有想到那些油炸的炸串,嘴里原本香甜的面包也变得不再吸引人,有几分食之无味的感觉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;终于掌控好烤面包外壳的火候,小皇子还要琢磨面包外壳包裹着荷叶鸡的情况下,怎么将鸡烤熟的同时还能保证多汁。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;还要弄清楚怎么让外壳面包和内里的鸡一起达到最佳口感,小皇子只能用笨办法去一点点尝试。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;第155章面包鸡一个吃货的毅力
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;南枝用小厨房内现有的鸡尝试,如果做失败了,就将烤老了的鸡剁成小块做成辣子鸡赏赐下去,如果没熟就让一旁候着的大厨酱烧了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这种多次尝试下,紫宸殿上下宫人的肚子都吃的溜圆。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最后多次试错之下还是成功将火候掌握了,旁观的大厨每次看到小皇子动手做吃食就忍不住心生佩服。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;明明养尊处优的小皇子,也不知道哪里来的那么多奇思妙想,并且厨艺比他这个御厨手艺还要好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;都说内行人看门道,外行人看热闹,身为内行人是最清楚这里面的乾坤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;每次小皇子浅漏一手,御厨都觉得自己学到了好多,原本停滞不前的厨艺,也有了明显的增长。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;研究好火候问题之后,可以正式开始为正式做面包鸡做准备。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;提前闷到鸡肚子中的配菜让小厨房提前准备,等他拿出鸡就可以直接处理了塞鸡肚子里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;将鸡从牧场拿出来还要简单处理一下,不过杀鸡有专人帮他,他不需要自己动手。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;虽然南枝厨艺不错,但并不太会杀鸡宰羊这类的活体食材处理。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;毕竟上辈子无论是菜市场还是生鲜超市,都是将食材半处理好才给顾客的,所以鸡鸭鱼肉完全都可以买处理好的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;甚至你和商贩说清楚要做什么菜,他会给你处理成最合适下锅的大小。