她转身又回厨房去了。
孟双江解释道：“周大娘一个人拉扯两个儿子，多亏有一手炖蛇肉的好手艺，在咱们镇名气可不小。”
“这些年她生意红火，砂锅里的料越来越厚实，但整个馆子依然只有这么一道菜，以前叫炖蛇，后来叫红焖蛇肉，现在叫龙凤烩。”
小宝踩在凳子上，已经拿着筷子去戳砂锅盖。
“别急，这还烫呢，等我夹给你吃。”
孟双江连忙自己去揭盖子，又道，“不多说了，楚兄，你吃了就知道。”
砂锅虽然离了火，仍然能沸腾好一会儿，盖子一开，馆子里的香味又浓了几分。
酱汤翻滚，厚实的蛇肉跟鸡肉、猪肺、大葱、姜片，一起浸泡在浓郁的汤汁里面。
益州蛇很多，自古就有不少捕蛇人，蛇肉比别的肉类相对廉价一些，那些要干力气活的，想沾沾荤腥，吃蛇就是个上上之选。
楚天舒以前也吃过蛇，只觉得蛇肉太薄，但这里的蛇，像是一大片厚切的五花肉。
蛇皮那种韧弹的感觉，更像是土猪肉要煎炸出虎皮之后，再去焖煮，才能有的口感。
老马酒楼的东西吃惯了，乍一吃这东西，感觉比酒楼里的菜都要好吃的多。
“嘿，还真是好口味。”
楚天舒不禁眯了眯眼，又夹了一块。
孟双江看他整块蛇肉往嘴里一送，几下也就嚼了，忙道：“这蛇有骨头……”
楚天舒道：“没事儿，我嚼得断，消化得了。”
孟双江又道：“不是，就算你能嚼，带骨头吃它是一种味儿，不带骨头吃，那也是另一种味呀。”
楚天舒筷子顿了下，想想也是，就控制力度，光把肉从蛇骨上咬了下来，果然是一种不同的丰足。
二十多天里，他不知不觉养成了吃东西带骨头嚼的习惯，因为骨头嚼下肚子里更顶饿。
但既然是来品尝美食的，还是得享受下老饕的意见。
他的牙齿已经很不在意蛇骨的硬度，只吃肉的感觉，与方才相比差别不大，可他的舌头，在这时好像才回忆起久违的甜柔舒适。
“这还不算什么，等吃好了一出门，月色底下，冷风这么一激，那才是趁夜吃砂锅最美妙的一刻。”
孟双江嚼着一块鸡皮，道，“别看我们这里只是个小镇子，真正会吃的人，能品尝到的美味，不说上百，起码也有大几十种。”
“之后再寻到合适的时候，我再请楚兄去吃，迟早把这儿吃个遍。”
楚天舒点着头，称赞道：“我以为你最近忙药丸的事，美食难免要放到一边，现在看来，你底子还是厚啊。”
孟双江一笑：“药丸的事，有我们家老爷子在忙，反正他精神那么足，我只要负责出出主意就行，具体的都让他去忙活。”
楚天舒乐了：“这是让你爹给你打工啊。”
孟双江坏笑道：“我怕他老头子空虚寂寞，让他晚年充实点，这就叫孝顺。”
孟小宝筷子上戳着一块被剥了骨的蛇肉，乌溜溜的眼睛盯着他爹。
楚天舒注意到这一幕：“小宝你可得好好学，你爹这样，就叫活得潇洒。”
孟小宝乖巧的点点头：“我一定好好学。”
孟双江脸色一僵：“哎，这……”
他鼓起脸来，给小宝夹了一段大葱，“你小子吃你的吧，别什么都学。”
楚天舒哈哈大笑。
馆子里这么吵，也真是个好事，大笑在这里，依然是个正常的事，完全不用拘着自己。
楚天舒体会到了这小馆子的妙处，吃得更加畅快。
原定是三锅，后面他们吃了整整五锅，只有一锅半是孟家父子解决的。
等到他们吃完，馆子里的人已经不多，小宝也已经趴在桌上睡着了。