日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

笔下小说>妙厨>第七章 福糕

第七章 福糕(第1页)

两样食材制好之后,被她摆在了案板上。

左边是红豆枣泥,右边是去了皮的绿豆泥,一红一黄,红的色深,黄的色浅。

她打算用来做个福糕。

福糕也叫鸿福齐天糕。

但不管“福”也好,“鸿福齐天”也罢,不过讨个口彩,其实只是中间有个“福”字的红豆枣泥绿豆糕。

这糕点材料简单,做法也不算难,只是水磨工夫,有些耗脑力不说,又十分讲究材料配比跟动手的速度。

因豆沙一晃动就容易松散,要放猪油、饴糖帮助成型,但糖油这两样东西放多了容易油腻,放少了又不能起作用。

而动作一慢,手掌温热就会让猪油同饴糖半融化,更不好塑性。

幸而宋妙往日常做这个,十分熟手,一应动作有条不紊的——饶是如此,等她把不同的条、片状材料按次序拼在一处,也已经过去小半个时辰。

一时样样弄好,她又用熟炒糯米粉和着才买回来的一点酥酪揉匀,擀成极薄极薄的一片裹在最外层。

于是所有的材料拼成了一条四四方方、一寸长宽的条状。

她也不用刀,只取了极细的麻绳来,将那条状糕体勒开,均匀切割成一指高的片块状,又用铺了油纸的食盒小心装好,复才简单收拾好各色东西,提这食盒出门。

正锁门时候,宋妙就听到后头不远不近的位置传来一阵拍门声,回头一看,乃是对面那书铺门口站了个人。

那人拍了没一会,书铺里头就有人隔门问道:“谁?”

“是我,孙二。”

外头这人话音刚落,随着“吱呀”一声,那门悄悄开了一个小缝,自称孙二的人就从缝隙里钻了进去。

很快,那门“咣当”一下又关上了。

门开的时候,隐隐约约还传来宅子里喧哗声、吆喝声。

宋妙皱了皱眉,依旧没有理会,锁好门就往外走。

她一路问人,走了好一会才转进了里正家所在的巷子里,寻了上头挂了个“孙”字灯笼的人家,轻轻敲了敲门。

孙家家宅的门户并不深,不多时就有人在里头应门,叫道:“谁啊,门没锁,进来就是了!”

宋妙却不进去,只隔门应道:“我姓宋,是酸枣巷宋家食肆的女儿,今日来寻孙里正,不好进门,劳烦出来一个人。”

不多时,里头就出来一个中年妇人。

这妇人方圆脸,五官都大,叫人看着就觉得她性情爽利。

书友推荐:妙手龙医重生1985,开局荒地六十亩租赁系统:我被女神们哄抢!千亿总裁宠妻成狂天兽鼎长安春重生夺取机缘,我怎么成神了我的教授母亲(高冷女教授)两小无猜全家桶人间政道上门龙婿我的冷艳总裁母亲水浒揭秘:高衙内与林娘子不为人知的故事(贞芸劫)没你就不行之新征途江湖孽缘(修订版)官途美人伴原来,她们才是主角(加料版)造化血狱体重生少年猎美
书友收藏:神级反派美母的信念美母的诱惑被美熟女生母和大洋马继母争抢的大鸡巴正太美妇厨房(纯爱加料版)端庄典雅的妈妈我的美母教师西游后宫重生之娱乐圈大导演恶魔大导演父债子偿娱乐圈的不正常系统(修正版)我是妈妈的小老公(我的同学小爸爸无绿改编再修改版)肥宅肏穿斗罗大陆【壮志凌云】(妻子的欲望之傻儿子同人)因为爱所以乱(玩弄母亲)高中三年,我让陪读母亲陪我上床冷艳高挑的教师美母巨根正太勇者的母猪后宫淫神的母猪海贼团