「不如，叫『杜氏卷饼』吧！顺德坊还没有姓杜的店铺，方便，好找。「杜时笙说完，略有些尴尬的笑笑。
着实起名无力啊，就是个油条，能起什么响亮名字呀！杜时笙暗自摇头。
小五儿却意外地觉得这名字不错，说不定可以光耀杜氏门楣。
他点头道：「姑姑，这一批纸袋已做成油纸，名字且得等着下次做油纸前写上呢。」
杜时笙应了一声，何时写倒也没什么所谓，主要是看这卷饼到底能卖成什么样子吧。
古话说，人生三苦，撑船打铁卖豆腐，卖豆腐便是苦在起早贪黑。
朝食也是个起早贪黑的活计，不过杜时笙却不觉什么，毕竟，一个前世瘫痪在床的人，忽的手脚利落起来，自是有使不完的劲儿和精力。
谁知，今日晨间，她摸黑蹑手蹑脚地起床，忙活装车，却见孙阿婆已收拾停当，过来帮她一把了。
「干娘，起来这么早做什么？」杜时笙讶道。
「今日是你第一次出摊，定会手忙脚乱。干娘今日不去绣坊了，告了假，和你一起忙活摊子。」孙阿婆一边麻利地往车上装东西，一边柔声说道。
杜时笙心中一暖，小声道：「干娘最好。」
二人推着车子来到顺德房摊位，已有几家出摊支棚的。
杜时笙便把做油条的家伙事儿摊开，开始和面发面，摊饼子，炸油条。
由于油条卷饼是个新鲜吃食，且又是个貌美的小娘子在做，不多时，便来一些围观之人，其中也不乏一些周边的摊贩。
一问价格，杜时笙笑着指指小五儿写的牌子，道：「加肉加蛋二十文一份，只加肉或只加蛋十五文，油条十文五根。」
不少人一边摇头一边说：「啧啧，这卷饼当真贵啊！莫不是能做出个花来？」
杜时笙见状，将先做好的油条和火腿，切做几份，放入陶碗中，笑眯眯端着给围观众人道：「郎君且尝尝再说值不值。」
众人闻到香味，纷纷迫不及待捏起一块儿放入口中。
「香啊！」
「这酱料是如何调制，真是味道不错！」
「这酥脆的油条到底是何物做成的？既有嚼劲又香甜，真是别致。」
听到好评如潮，杜时笙与孙阿婆相视一笑，便手不能停地忙碌起来。
第13章
话说杜时笙第一日出朝食摊子，原本是惴惴不安，担心满腔的期待落空。
谁知，她与孙阿婆二人万万没想到的是，带的火腿和面粉，竟然不够！
有些还犹豫未下单的看客，见到吃过的人满意的模样，终于下定决心来买。结果发现，这个油条卷饼的灵魂「油条」竟已没有了。只是，那已经被勾起的馋虫，是无论如何也无法压制住的，只好退而求其次，卷了鸡蛋和酱料。
吃罢，只觉鲜香甜辣，回味无穷，便打定主意明早必要早早来排队，尝一尝真正的油条是何味道。
眼见今日开门红局面，杜时笙拉拉孙阿婆的手臂，小声道：「干娘，咱们收摊去一趟米粮铺子吧。」
孙阿婆虽不知杜时笙去米粮铺子做什么，但见这摊子上食材所剩无几，也是没什么可卖了，便点头同意，和杜时笙一起收了摊。
二人来到米粮铺子，铺中只有张二娘的侄儿和一个十四五岁的小伙计刚刚将门板卸下。
杜时笙见状，示意孙阿婆在铺外等待自己，拿出特地卷好的油条，上前笑道：「儿的朝食摊子今日第一遭开业，特地来给掌柜送一份油条卷饼尝尝。日后儿还要掌柜帮衬。」
张六郎和小伙计已经恍惚间，听见偶有经过的人说起过「油条」，尚且不知是何物。现下，见到杜时笙拿过来，只见，那卷饼用油纸袋子包着，散着袅袅热气，油条的香气扑鼻，确实是个别致又诱人的食物。
张六郎未见过杜时笙，但见她生得娇俏美丽，又如此说，便笑道：「小娘子客气，咱们都是一条街上的商户，哪来什么帮衬不帮衬的话。」
说完，却也不接卷饼，只把眼睛在杜时笙身上瞟着。
杜时笙见他举止猥琐，心下鄙夷，便将一个卷饼放在帐房台子上，笑道：「儿今日来买十斤面，烦掌柜给个实惠价格。」
张六郎骨碌碌转了转眼珠，笑问：「小娘子这卷饼卖几钱？」
杜时笙大方答道：「二十文一个。」
张六郎略略有些惊讶，试探着问道：「这卷饼闻着忒香，想来客人定然不少吧。小娘子怎的如此早便收了摊子？」
第一次见面，便要打探人家生意底细，杜时笙只觉这人言语举止甚是无礼。
但今日，她本就另有其他因由，才来此处，只得含混答道：「儿今日第一遭卖朝食，食材置办不足，便早早收了摊子。」