有着前世的经验，张伟做卤味不说得心应手，但也基本没有问题。
一个小时不到，灶屋里就飘出了卤香。
“锅锅，好香啊！”
“小叔，你怎么弄得这么香，比奶奶做的菜还要香。”
“小叔……香！香香……我好想吃！”
三个小家伙被卤香吸引，都跑进灶屋里来，围着张伟叽里呱啦的说着。
看着他们仨一个个快流口水的馋相，张伟笑着道：“还没卤好，再卤一会儿就可以吃了。”
边说，他拿了一个筲箕，搁在一个小盆子上，从小锅里舀出煮得六成熟的大米倒入其中。
在没有电饭锅之前，大多数人家都这样煮米饭。
这个过程，称之为沥米汤。
那个小盆就是盛米汤的。
雪白的大米饭，一下子又吸引了三个小家伙的眼睛。
“锅锅，你煮了大米饭啊！”
张采兴奋的叫了起来。
“哇啊，是大米饭啊！小叔你从哪里弄的米来！”张军夸张的叫道。
“白米饭！白米饭，我要吃白米饭！”就连张丽也拍着手欢呼。
大米饭，张伟家还从来没做过。
张采也只是在过年时，在三个舅舅家吃过。
张军和张丽也一样。
不过他们两个的辈分小，对张伟的舅舅要叫舅公，或者叫舅爷爷，也可以叫舅姥爷。
张军和张丽，就管李大顺叫大舅爷爷，管刘芳叫大舅奶奶。
看着三个小家伙见到大米饭那激动的样子，张伟又是心酸又是开心。
他重生的意义，不就是为了让家人可以吃得好，让他们开开心心、欢欢喜喜的么！
张伟道：“大米才沥起来，要等菜都炒好了，那时候米汤都沥出来了，就可再箜饭了。”
张采显摆的道：“我知道，我见过二舅母煮大米饭的。”
张伟笑着道：“所以啊，你们再等等，一会儿就可以吃大米饭了。”
“好哇好哇，可以吃大米饭咯！”
“吃大米饭咯！”
三个小家伙都蹦蹦跳跳的欢呼。
等三人消停了，张伟才对张军招了招手。