“斐斐拿着玩去吧。“
蒋峥笑着蹲下,将青虾灯递给面前的小姑娘。
“这是斐斐上元节的礼物。”
余斐斐有些局促,不敢收下,“这个……太贵重了。”
蒋峥笑了笑,“不贵,哥哥已经挣钱了嘛,这是送给小妹的礼物。”
小姑娘眼里止不住的欢喜,接过虾灯,吧唧在少年脸上亲了一口。
“谢谢峥哥哥。”
蒋峥站起身来,牵住她的手,“那我们去看看表姐吧。”
“过节还要看摊子,她一个人估计要憋屈坏了。”
——
虹桥下。
谭瑛新弄了一个熟铁制作的饼铛,中间掏空,均匀铺上赤红的炭块来导热。
她要卖煎饼果子。
乳白色的面糊被小木推均匀地铺满了整张圆饼铛,随着铁板温度的升高,发出滋滋的煎烤声。
很快,一股略微带着熟焦香的浓醇小麦味便溢了出来,吸引了不少出来逛市人的注意力。
“这是什么东西啊?”
“没见过……”
“闻着还挺香的。”
金黄的鸡蛋液打在面糊上,然后绕着顺时针方向被流畅的推匀铺满。
等到蛋液与饼身完美融合后,再刷上调好的酱料,撒上一层葱花、香菜,放上两张炸得黄灿灿的薄脆,最后再铺上一长条五花肉片,自下到上那么一卷,起刀从中铡断一分为二。
不算正宗的一款改良版煎饼果子。
为了避免脏手,方便随时随地边走边吃,谭瑛还特地准备了油纸用来裹着煎饼果子。
“这个叫……”
介绍的关键时刻,她突然卡了个壳。
煎饼果子这个名字似乎显得有些无厘头,谭瑛不知道该怎么解释为什么它要叫果子。
“这个叫,叫,煎饼……卷……”
打住!
煎饼卷大葱也不对啊!
完全做的货不对板,就别碰瓷人家某东了。
“煎饼卷?没听说过啊,这能好吃吗。”
大哥愣了下,随即很快便接受了这个从未见过的新品。
“算了多少钱,先给我来一个吧。”
这个大哥不是别人,正是之前谭瑛馄饨铺上的第一个主顾,后面更是成了常客。
“好嘞,十文钱一个。”
“你往后不卖馄饨了?”
“卖啊,现包着呢,一会儿送过来就煮上。”
谭瑛将煎饼果子裹好,然后递给大哥。
他往下扒了扒油纸,咬了一大口,满满的酥脆在齿间炸开声响,他额上扬起皱纹,诧异道,“味道还行啊。”